Kefir: O alimento super probiotico

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Kefir, listado como um “alimento saudável” do século XXI, é um alimento probiótico que contém muitos compostos bioactivos, incluindo até 30 estirpes de bactérias boas que ajudam a combater tumores, micróbios nocivos, carcinogéneos e mais. Esta bebida embalada com nutrientes e probióticos não só tem estado ligada a uma série de benefícios do kefir, como … Leer más Kefir: O alimento super probiotico

Tremoço: da planta ao prato

O tremoço é o fruto de uma planta chamada lupinus albus. Esta planta pertence à família das leguminosas, por isso está intimamente relacionada com leguminosas como lentilhas, grão-de-bico ou feijão-de-bico.   Tremoço, um alimento com uma multiplicidade de propriedades e benefícios Esta planta herbácea tem uma periodicidade anual e mede até um metro de altura. … Leer más Tremoço: da planta ao prato

Ingrediente em destaque: Bolo do Caco

O bolo do caco é um pão típico da Região Autónoma da Madeira, cuja popularidade atravessou o oceano e tornou-o protagonista em muitas tabernas modernas. Agora é comum encontrar versões do mesmo em lojas de bairro, hipermercados e espaços de restauração, mas o verdadeiro e original pertence às duas belas ilhas atlânticas que compõem o … Leer más Ingrediente em destaque: Bolo do Caco